Всем привет. Сегодня поделюсь рецептом как готовить любимые с детства и конечно же невероятное вкусное овсяное печенье. К сожалению сегодня в магазинах я не могу найти того овсяного печенья, которое мы так любили в детстве, оно было невероятно вкусным и ароматным. Можно было купить пачку и съесть её со стаканом молока или вообще с маслом и ломтиком сыра, а печенье приготовленное по этому рецепту невероятно похоже на то, что мы помним из детства. Подготовим продукты.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 175 гр.
- Овсяная мука/геркулес — 75 гр.
- Сахар 140 гр.
- Патока/меласса — 20 гр.
- Сливочное масло — 90 гр.
- Изюм — 25 гр.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Корица — 1 ч.л.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Вода горячая — 75 мл.
- Сахар ванильный — 20 гр.
Миласса или патока нужна для того, что бы печенье дольше сохраняло свою мягкость, вернее, что бы оно не черствело. После выпечки, при использовании милассы или патоки, через какое- то время печенье становится даже мягче чем сразу после выпечки. Если вы покупаете готовую овсяную муку, то с ней есть один нюанс, она достаточно быстро прогоркает и выпечка с ней получается недостаточно вкусная, немножко с горчинкой, поэтому если вы не уверены в качестве овсяной муки, тогда просто купите овсянки и перемолите её в кофемолке.
Приготовление:
1. Начнём процесс приготовления с изюма. Его можно измельчить ножом в ручную, но предпочтительно это сделать в кофемолке. Изюм нужно перемолоть в однородную пасту.
2. Выкладываем сливочное масло комнатной температуры в общую тару и взбиваем его миксером до небольшого увеличения в объёме и добавляем сахар, корицу, ванильный сахар и нашу изюмную пасту, и еще раз все хорошо взбиваем. Как только все ингредиенты перемешались нужно добавить патоку или милассу перед этим нагрев её чуть-чуть чтобы она была жидкой.
3. Берем овсяную муку или перемолотый в кофемолке геркулес и добавляем к тесту, а так же воду с растворённой в ней солью, и хорошо перемешиваем минут 5. Вода должна быть около 90 градусов, чтоб овсяная мука набухла.
4. На последнем этапе нужно в отдельной ёмкости смешать просеянную муку и соду, добавляет к тесту, и тщательно перемешиваем его в течение 10 минут, что бы тесто было послушным в работе.
5. Формируем тесто и выкладываем на силиконовый коврик.
6. Нагреваем духовку до 180-200 градусов и отправляем туда наши печеньки минут на 9-13 не передерживая его, оно должно быть чуть мягким.
Приятного аппетита!
Thanks for sharing. I read many of your blog posts, cool, your blog is very good.
Thanks for sharing. I read many of your blog posts, cool, your blog is very good.
Your article helped me a lot, is there any more related content? Thanks!
I don’t think the title of your article matches the content lol. Just kidding, mainly because I had some doubts after reading the article.
Thanks for sharing. I read many of your blog posts, cool, your blog is very good.
Thank you for your sharing. I am worried that I lack creative ideas. It is your article that makes me full of hope. Thank you. But, I have a question, can you help me? https://accounts.binance.info/en-IN/register?ref=UM6SMJM3
Your point of view caught my eye and was very interesting. Thanks. I have a question for you.
Thanks for sharing. I read many of your blog posts, cool, your blog is very good. https://www.binance.com/join?ref=P9L9FQKY
Thank you for your sharing. I am worried that I lack creative ideas. It is your article that makes me full of hope. Thank you. But, I have a question, can you help me?
Can you be more specific about the content of your article? After reading it, I still have some doubts. Hope you can help me.
medicamento priligy estudios clinicos com 20 E2 AD 90 20Portare 20Viagra 20In 20Aereo 20 20Viagra 20Generika 20Preis 20Apotheke viagra generika preis apotheke Iron rich alternatives to meat include whole grain cereals, leafy green vegetables, pulses, fortified cereals and dried fruit
I don’t think the title of your article matches the content lol. Just kidding, mainly because I had some doubts after reading the article.
I don’t think the title of your article matches the content lol. Just kidding, mainly because I had some doubts after reading the article.
Your article helped me a lot, is there any more related content? Thanks!
alfuzosin ivermectina comprar chile A diplomatic charm offensive by new Iranian President HassanRouhani has suddenly opened up a gap between the White House andNetanyahu s government can you buy cytotec price If you have any damage to tissue from too warm formula, a scratch from syringe of feeding spoon, bite from another begging chick, etc
Can you be more specific about the content of your article? After reading it, I still have some doubts. Hope you can help me.
Thanks for sharing. I read many of your blog posts, cool, your blog is very good.
Your point of view caught my eye and was very interesting. Thanks. I have a question for you.
Your point of view caught my eye and was very interesting. Thanks. I have a question for you. https://www.binance.com/tr/register?ref=W0BCQMF1
Thank you for your sharing. I am worried that I lack creative ideas. It is your article that makes me full of hope. Thank you. But, I have a question, can you help me?
Thanks for sharing. I read many of your blog posts, cool, your blog is very good.
Your point of view caught my eye and was very interesting. Thanks. I have a question for you.
Your point of view caught my eye and was very interesting. Thanks. I have a question for you.