Всем привет! Сегодня будем запекать селёдку с овощами в рукаве для запекания. Да, да вы не ошиблись, мы будем запекать селёдку. Я знаю для многих людей селёдка это исключительно солёная рыба, что не существует никаких других способов её приготовления, но открою вам наверно страшную тайну, селедку можно: жарить, варить, запекать, готовить уху, солить, коптить, проблема лишь в том где её взять. Есть полное ощущение, что продаётся только солёная селёдка и никакой другой не бывает, но нет селёдка бывает так же свежая, просто чаще всего у нас она продаётся в замороженном виде, и это нормально, так как её невозможно доставить свежей от близ лежащего моря или океана, поэтому нужно покупать свежую не боясь этого. Я хочу рассказать вам наверное не рецепт, а скорей способ её приготовления. Он хорош тем, что в нём всё в одном: маринад, гарнир и отличное блюдо сразу.
Приготовим нужные нам для приготовления продукты.
Эти ингредиенты нужны не только для приготовления, но и как бы для подготовки тоже, они будут нашу селёдку мариновать. Дело в том, что селёдка имеет всем известный специфический запах, да многие не любят запах селёдки, поэтому чаще всего её солят так как в рассоле она этот запах теряет, а для того, чтобы рыбу запекать, её нужно на начальном этапе подготовить и промариновать. Делается это для того, чтобы появились вкусы которые нам нравятся, а не вот этот навязчивый рыбный аромат, хотя некоторым он честно говоря по душе.
Ингредиенты:
- Селёдка — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лимон — несколько долек
- Кориандр — 1/2 ч.л.
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Масло растительное — 3 ст.л.
- Перец молотый- по вкусу
- Соль — по вкусу
Ингредиенты вы можете менять по своему вкусу. Скажу, что очень хорошо идёт сюда кислинка и можно брать не обязательно лимон, можно взять уксус столовый или винный, и количество можете выбирать сами. Даже если вы не очень любите лук, для маринования селёдки и для придания ей аромата луковый сок имеет большое значение.
Приготовление:
1. Нарезаем луковицу полукольцами и помещаем в кукую нибудь ёмкость.
2. Трём на крупную тёрку нашу морковь и отправляем к луку.
3. Нарезанный дольками лимон также отправляем к нашим овощам, удалив если таковые имеются из него косточки.
4. Затем добавляем соль, молотый перец, измельчённый лавровый лист и измельчённый кориандр. Переминаем это всё хорошенько рукой, чтобы выделилось максимум сока.
5. Когда всё смешалось, появился аромат и сок, добавляем к смеси растительное масло. Снова тщательно перемешиваем и отставляем на 15 минут чтобы все вкусы соединились.
6. Следующим шагом будет приготовление рыбы. Удаляем голову, плавники, внутренности, внутреннюю чёрную плёнку и хорошо промываем её (запекать рыбу можно и с головой, но тогда для этого в обязательноом парядке удаляем жабры), кожицу с рыбы снимать не нужно. Немного солим селёдку, но не забываем, что маринад у нас тоже подсоленный, чтобы потом наше блюдо не получилось пересоленным.
7. В рукав, в котором мы будем запекать рыбу выкладываем чуть маренованных овощей, набиваем ими брюхо селедки, кладём её в рукав на овощи и оставляем овощей так, чтобы накрыть нашу селёдку сверху уже непосредственно в рукаве. Закрываем рукав на 30 минут, давая этим возможность рыбе промариноваться.
8. Разогреваем духовку до 180 градусов и помещаем наше блюдо на 20-30 минут.
Во время запекания не нужно протыкать рукав если он надулся, давая этим рыбе хорошо запечься. Уже по истечению времени приготовления, вынимаем рукав из духовки и протыкивая его ножом выпускаем горячий воздух.
Приятного аппетита!
Thanks for sharing. I read many of your blog posts, cool, your blog is very good.
Can you be more specific about the content of your article? After reading it, I still have some doubts. Hope you can help me.
Thank you for your sharing. I am worried that I lack creative ideas. It is your article that makes me full of hope. Thank you. But, I have a question, can you help me?
Your point of view caught my eye and was very interesting. Thanks. I have a question for you.
Thank you for your sharing. I am worried that I lack creative ideas. It is your article that makes me full of hope. Thank you. But, I have a question, can you help me?
Your article helped me a lot, is there any more related content? Thanks! https://accounts.binance.com/en/register?ref=JHQQKNKN
Can you be more specific about the content of your article? After reading it, I still have some doubts. Hope you can help me. https://accounts.binance.com/de-CH/register-person?ref=UM6SMJM3
Thank you for your sharing. I am worried that I lack creative ideas. It is your article that makes me full of hope. Thank you. But, I have a question, can you help me?
Can you be more specific about the content of your article? After reading it, I still have some doubts. Hope you can help me.
Your article helped me a lot, is there any more related content? Thanks! https://www.binance.com/en-ZA/register?ref=JHQQKNKN
Thank you for your sharing. I am worried that I lack creative ideas. It is your article that makes me full of hope. Thank you. But, I have a question, can you help me?
Can you be more specific about the content of your article? After reading it, I still have some doubts. Hope you can help me.
Can you be more specific about the content of your article? After reading it, I still have some doubts. Hope you can help me. https://accounts.binance.com/vi/register?ref=WTOZ531Y
Thank you for your sharing. I am worried that I lack creative ideas. It is your article that makes me full of hope. Thank you. But, I have a question, can you help me?
Thank you for your sharing. I am worried that I lack creative ideas. It is your article that makes me full of hope. Thank you. But, I have a question, can you help me? https://accounts.binance.com/register?ref=P9L9FQKY
I don’t think the title of your article matches the content lol. Just kidding, mainly because I had some doubts after reading the article.
Your article helped me a lot, is there any more related content? Thanks!
how to buy priligy in usa reviews 10 performed a multicenter study comparing the neonatal outcome of 514 letrozole pregnancies with 297 CC pregnancies in 2006 and they concluded that congenital malformation and chromosomal abnormality rates of letrozole and CC were similar 2
Thank you for your sharing. I am worried that I lack creative ideas. It is your article that makes me full of hope. Thank you. But, I have a question, can you help me?
I don’t think the title of your article matches the content lol. Just kidding, mainly because I had some doubts after reading the article.
Can you be more specific about the content of your article? After reading it, I still have some doubts. Hope you can help me.
Your point of view caught my eye and was very interesting. Thanks. I have a question for you.
What you did in your iodine protocol was the correct thing to do priligy results
Your article helped me a lot, is there any more related content? Thanks!
Simultaneously, long term use of previously believed to be well tolerated medications such as pentosan polysulfate sodium and some anti retroviral therapies have also been associated with retinal toxicity cytotec buy online
Your point of view caught my eye and was very interesting. Thanks. I have a question for you.
buy lasix australia 11 per 1, 000; RR 1