Вкусная картофельная запеканка с колбасой в сметане — готовится просто, а получается очень сытно !
Для приготовления понадобится:
Ингредиенты:
— Картофель — 4 шт.
— Яйцо — 3 шт.
— Колбаса любая — 300 г
— Лук репчатый — 1 шт.
— Сметана — 1 стакан
— Сыр твердый — 150 г
— Паприка — щепотка
— Куркума — щепотка
— Розмарин — щепотка
Приготовление:
1. Отвариваем картофель в мундире и яйца. После этих процедур отваренный картофель и яйца очищаем и нарезаем тонкими кружочками.
2. Колбасу режем тонкими кружочками, обжариваем с луком, нарезанным полукольцами.
3. Во время жарки добавляем специи — куркуму, розмарин и паприку.
4. В колбасу с луком добавляем сметану, хорошо перемешиваем.
5. В форму для запекания выкладываем продукты неплотными слоями ( чтобы сметана хорошо пропитала все блюдо ).
6. Последовательность такая — картофель, яйца, картофель, колбаса с луком и сметаной, картофель.
7. Сверху посыпаем потертым сыром и запекаем в разогретой духовке при температуре 190°С до румяной корочки.
Подавайте к столу с салатом.
Приятного аппетита!
Я думаю, что Вы ошибаетесь. Предлагаю это обсудить. Пишите мне в PM, пообщаемся.
реклама